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Espárragos de navarra al natural
2010-03-19 16:23:47, por 25074
Ingredientes
- 16 espárragos de Navarra gruesos
- 1 cebolla
- 1 huevo duro
- aceite de oliva
- sal
- vinagre
Preparación
Por lo general, los espárragos de sirven o con una salsa mahonesa o con una vinagreta.
La salsa vinagreta se prepara picando minuciosamente la cebolla y el huevo duro y mezclándolos después con aceite de oliva y vinagre al gusto.