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Ensalada noruega
2010-03-17 12:35:25, por 22192
Ingredientes
- 4 cucharadas de aceite de oliva para aliñar
- 1 tacita de aceitunas negras sin hueso a rodajitas
- 2 pellizcos de eneldo
- 250 gramos de spaghettis
- 150 gramos de salmón ahumado
- 2 cucharadas de sucedáneo de caviar rosa
Preparación
Cocer los spaghetti o tallarines, con el agua suficiente y al denté. Escurrirlos y lavarlos con agua fría.
Colocar en la ensaladera el salmón ahumado a tiritas, el aceite y las aceitunas. Mezclarlo todo junto con los spaghettis.
Espolvorear con el eneldo y decorar con el sucedáneo de caviar en el centro.