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Ensalada mitla
2010-02-02 11:28:32, por 24340
Ingredientes
- 12 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de azúcar
- 18 nopalitos muy pequeños
- 3 cucharadas de cilantro picado
- 3 chiles jalapeños
- 6 tomates chontos
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Prepare el aderezo mezclando el aceite, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el azúcar.
Hierva los nopales y escúrralos; mézclelos con el cilantro y los chiles jalapeños cortados en rodajas y sin semillas.
Coloque los nopales en una ensaladera y báñelos con el aderezo; disponga encima los tomates en rebanadas delgadas