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Ensalada mexbulgara
2010-03-17 12:35:20, por 24296
Ingredientes
- 1kg col fresca cortada finamente
- 1 lata de habas rojas o habas cocidas una taza
- 1 lata del maíz dulce o una taza de maíz cocido
- 35 pimientos rojos o verdes asados, pelados y cortados
- 46 salmueras, cortadas finamente
- 14 cucharadas de eneldo
- Salsa caliente de chile o de Tabasco
- Sal, aceite y vinagre o jugo limón a gusto
Preparación
Primero trozee la col, mézclela con la sal y jugo y prensa de vinegar/lemon con su mano de modo que la col consiga más blanda. Después agregue todo y mézclese bien. Mejore el frío servido.