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Ensalada del pastor
2010-03-17 12:35:27, por 21895
Ingredientes
- 2 jitomates grandes cortados en cubos
- 2 pepinos cortados en cubos
- 3 pimientos cortados en tiras
- 6 rábanos cortados en tiras finas
- 1 cebolla cortada en rodajas
- 1 cucharada de perejil picado
- Salsa de limón
- 6 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Colocar todos los ingredientes juntos en una ensaladera. Mezclar todo bien y aderezar la ensalada con la salsa de limón al momento de servir.
Para La Salsa
Mezclar perfectamente en un tazón pequeño, el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal y pimienta al gusto