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Ensalada de zanahoria
1969-12-31 19:00:00, por 22704
Ingredientes
- 3 zanahorias ralladas
- 1/2 taza de pasitas sultanas
- 1 taza de bróculi
- 2 cucharadas de cebolla blanca finamente picada
- Aderezo
- 1 cucharadita de aceite de maíz
- 2 cucharaditas de vinagre de manzana
- 1 cucharada de vino blanco
- 1 cucharada de orégano fresco.
Preparación
Poner en un bol la zanahoria y las pasitas.
Para hacer el aderezo, mezclar en un recipiente el aceites, el vinagre, el vino y el orégano. Revolverlo bien y verterlo sobre la ensalada. Combinar ligeramente.
Poner la ensalada sobre una cama de brotes de bróculi y espolvorear la cebolla.