Empanadillas de carne

2010-03-17 14:44:50, por 23567

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Ingredientes

• 1 1/2 tazas de carne picada de vaca
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de tomillo
• 1 tomate picado
• 1/2 cucharada de pimiento habanero picado
• 2 tallos escallion picado
• 1 cebolla finamente picada
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1/4 de cucharadita de azúcar
• 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica
• 1 huevo batido

Preparación

Rehogar el escallion cebolla, tomillo, pimienta y tomate picado en una sartén.
Añadir la carne picada en sartén y rehogar bien.
Añadir la salsa de soja, el azúcar, la sal y pimienta.
Colocar por lo menos 3 cucharadas de relleno en cada empanadilla, cerrar con ayuda de un tenedor las esquinas.
Pintar con huevo la parte superior de las empanadillas, y colocar en una fuente de horno engrasada, durante 3540 minutos hasta dorar, sin quemar, a unos 170180C 375F.
Dejar enfriar y servir.

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