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Empanadas de carne samboosak
2010-03-19 16:57:48, por 23131
Ingredientes
- 1 paquete de empanadillas
- Harina
- Agua
- Aceite para freír
- 1 cebolla pequeña, picadita
- 1 puerro, limpio y picado
- Aceite de oliva
- 1/2 libra de Carne picada de ternera
- Sal y Pimienta negra
- especias del comino
- 2 huevos cocidos picados
- Aceite para freír
Preparación
Rehogue las cebollas y el puerro en una sartén con aceite hasta que es transparente. Agregue la carne, Salpimentar, y cocinar hasta que la carne esté hecha.
Incorporar el comino, los huevos picados y mezclar todo bien.
Rellene con esta mezcla las empanadillas, cierre éstas doblando a la mitad y fría en abundante aceite caliente hasta dorar no quemar, escurra sobre papel absorbente y listo.