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Dulce de duraznos enteros
2010-03-17 14:44:55, por 24586
Ingredientes
- 1 kg de duraznos
- 1 kg azúcar
- 3 litros de agua aproximadamente
Preparación
Preparar los duraznos lavarlos y quitarles la pelusa. Darles un hervor y reservar.
Colocar el azúcar el una cacerola y cubrir con el agua. Hervir a fuego fuerte hasta que se espese un poco.
Luego, agregar los duraznos y dejar hervir a fuego lento, hasta que tome un color caramelo oscuro tener en cuenta que no hay que hervir a fuego fuerte, ya que esto dañaría al fruto.
Colocarlos en un frasco estéril.