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Cutacho
2010-03-19 16:57:45, por 21908
Ingredientes
- 10 plátanos verdes
- 1/2 kg maní tostado molido
- 1/4 kg cebolla picada
- 2 cucharaditas de ajo molido
- 1 rollito de culantro porción
- sal al gusto
Preparación
Se sancocha los plátanos en la olla.
Cuando están listos se saca en un recipiente batán
El plátano es machucado o molido con una piedra grande o con un tenedor.
Se le agrega el maní molido, el ajo, la cebolla, la sal y el culantro.
Se sigue moliendo hasta hacer uniformidad con la mezcla.
Luego se hace bolas con las dos manos y se sirve con café caliente.