Cocina 33

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Croquetas de pescado y patatas kofta de pescado


2010-03-19 17:06:15, por 22192

Ingredientes

Preparación

Cocer las patatas, pelarlas y machacarlas. Limpiar el pescado y machacarlo.
Mezclar la patata, el pescado, el perejil, la sal, la pimienta, la yema. Moldear la masa en forma de albóndigas o croquetas,mojar en el huevo batido,empanar y freír en aceite muy caliente.
Sacar y poner sobre papel de periódico para absorber el aceite. Adornar y servir.



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