Crocante de manzana y pan
2010-08-03 11:53:23, por 23673
Ingredientes
Ingredientes Para el crocante: 140 gramos de pan molido y tostado 750 gramos de manzanas 1 cucharadita de ralladura de limón Para el sirope de limón: ½ taza de sirope Golden ¼ taza de agua ½ taza de azúcar ¼ taza de jugo de limón
Preparación
Procedimiento Para el Sirope: 1-Poner todos los ingredientes en una sartén a fuego bajo hasta que el sirope estés espeso. Para el Crocante: 1-Engrasar un molde refractario y poner una capa de pan molido, luego pelar y rallar las manzanas bien escurridas y alternarlas con el pan molido, terminando en pan, para luego bañarlo con el sirope, este se prepara poniendo todos los ingredientes en una olla para que el azúcar se disuelva. Llevar el molde al hornea 325ºF por 1 hora y servir con crema batida.