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Creppes de uchuvas
2010-02-12 12:08:23, por 24506
Ingredientes
- 250 g de uchuvas
- 2 creppes
- ½ taza de azúcar blanca
- ¼ de taza de mantequilla
- ¼ de taza de vino blanco
- Pimienta en grano
- Hojas de hierbabuena
Preparación
Saltea las uchuvas en la mantequilla, cuando empiecen a dorarse adiciona el vino y el azúcar.
Deja reducir y cuando tenga un almíbar incorpora la pimienta. Deja reposar y rellena los creppes con la mezcla tibia.
Decora con hojas de hierbabuena.