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Creplej
2010-03-19 17:06:14, por 22750
Ingredientes
- 250 gr de harina
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 250 gr. Carne cocida pasada por la maquina de picar
- ½ cucharadita de cebolla picada
- 1 cucharadita de perejil picado
- Sal y pimienta a gusto
Preparación
Preparar la masa de pasta con los ingredientes mencionados. Estirar bien finita y colocar sobre un repasador. Dejar secar.
Preparar el relleno mezclando todos los ingredientes. Cortar la masa en pedazos de 4 x 5 cm. Colocar en el medio de cada cuadrado una cucharadita de relleno y doblarlos
como un sobre.
Introducir en el caldo hirviendo y cocinarlos durante 1015 minutos pueden hacerce rellenos de queso.