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Crema ganache
2010-03-19 16:57:41, por 24299
Ingredientes
- 200 gr de chocolate
- 50 cc de leche
- 50 cc de crema de leche
Preparación
Comenzamos esta receta hirviendo la leche y la crema, apagamos y agregamos el chocolate hasta que se funda. Llevamos al refrigerador.
La tiramos sobre la torta para que chorree. Espolvoreamos con abundante azúcar impalpable.