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Crema de piña
2010-03-19 15:41:08, por 24658
Ingredientes
- 1 piña grande
- 3 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 1/2 vaso de leche
- 2 cucharadas de harina de maíz refinada.
Preparación
Hacer puré con la pulpa de la piña.
Colocar al fuego la leche e ir agregando la harina. Añadir la clara de los huevos y el azúcar, hasta que espese la crema.
Añadir el puré de piña y mezclar bien.
Servir muy frío.