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Coliflor con vinagreta
2010-02-23 08:39:57, por 24658
Ingredientes
- 1 coliflor
- 2 huevos cocidos. Vinagreta:
- 1 cebolleta picada
- 1 diente de ajo picado ·
- perejil picado
- aceite
- vinagre de sidra.
Preparación
Cuece la coliflor con agua y sal durante 30 minutos. Deposítala en el centro de la fuente y bordéala con unas rodajas finas de tomate. Adorna la coliflor con huevo cocido picado y sálalo todo; por último, salsea con la vinagreta.