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Coliflor con bechamel.
2011-10-16 00:00:00, por 24070
Ingredientes
- 1 Coliflor
- 1/2 Litro de leche
- 50g de Queso parmesano
- 50g de Mantequilla
- 50g de Harina
- Sal
Preparación
Hervir la coliflor entera en agua con sal y colocarla en una ensaladera.
Mientras tanto se prepara una bechamel,derritiendo la mantequilla y la harina, sin dejar de revolver, adicionar la leche y dejar que espese. Se le añade el parmesano rallado y se vierte sobre la coliflor.