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Coliflor a la reina.
2010-02-02 11:28:27, por 25149
Ingredientes
- 1 Coliflor
- 3 Huevos
- 1 Taza de leche
- 50g de Harina
- Aceite, sal y pimienta
Preparación
Hervir la coliflor. Mientras tanto preparar una masa con la leche, los huevos, la harina y un poco de sal y pimienta.
Sumergir los trozos de la coliflor en la masa y dejar que se empapen durante 1/2 hora. Freírlas, bien doraditas, en aceite hirviendo.