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Coliflor
2010-03-19 16:23:47, por 23949
Ingredientes
- Una coliflor bien blanca de un kilo de peso aproximadamente
- Bechamel clarita al queso
- Mahonesa especiada
- Vinagreta
Preparación
Poner a cocer la coliflor limpia, cortada en ramitos, en agua con sal y una pulgarada de harina. Se puede cocer el día anterior o mientras se prepara la bechamel o las otras salsas con que vaya a aderezarse.