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Cidra caliente
2010-03-17 14:44:51, por 23800
Ingredientes
- 1 limón grande, partido a la mitad
- 1 naranja mediana, partida a la mitad
- 16 clavos de olor
- 4 tazas de jugo de manzana
- 1/2 taza de miel
- 4 rajitas de canela
- 1/4 de cucharadita de jengibre, molido
Preparación
Corte dos rodajas de cada mitad del limón y de la naranja. Inserte los clavos de olor dentro de las rodajas y deje de lado.
Exprima el resto de la fruta y coloque el jugo en una olla. Añada el jugo de manzana y la miel; mezcle bien. Añada las rajitas de canela, el jengibre y las rodajas de fruta que reservó.
Lleve todo a ebullición a temperatura moderada. Sirva inmediatamente en tazas de cristal trasparente.