Cocina 33

Seleccione Formato


Ceviche de pejerreyes


1969-12-31 19:00:00, por 24428

Ingredientes

Preparación

Colocar los pejerreyes en trozos en un recipiente.
Mezclar la cebolla, ajíes, perejil, ajos, sal, pimienta, limón y unir bien. Cubrir los pejerreyes con esta mezcla y dejar macerar durante 1/2 hora, moviendo ocasionalmente.
Adornar una fuente con hojas de lechuga. Colocar el ceviche de pejerreyes en el centro con todo su jugo. Colocar alrededor los choclos y camotes en rodajas.



TIPS de Cocina