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Ceviche a la tica
2010-03-17 14:44:48, por 24792
Ingredientes
- 150 g de corvina en trocitos
- 1 cdita. de cebolla
- 1 cdita. de chile dulce picado
- 1 cdita, de culantro picado
- 1 oz de jugo de limón
- 1 rodaja de aguacate
- Sal al gusto
Preparación
1. Cocine el pescado por 2 horas en el jugo de limón
2. Mezcle después todos los ingredientes crudos
3. Luego, reduzca el ácido con agua, soda o Ginger Ale si le gusta dulcito.
4. Coloque encima la rodaja de aguacate