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Cascos crocantes de papa
2011-10-16 00:00:00, por 23163
Ingredientes
- Para 4 personas
- 6 papas con piel cortadas en cascos
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de cebollín picado finamente
Preparación
1. Cocinar las papas en agua con sal por 15 minutos o hasta que les falte un poco de cocción.
2. En un sartén a fuego alto agregar el aceite y las papas. Dorar y voltear por todos los lados, creando una corteza crocante. Salpimentar.
3. Servir espolvoreando cebollín picado.