Cocina 33

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Carnitas


2010-10-19 15:29:06, por 7880
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Las carnitas son usadas para rellenar todo tipo de preparaciones mexicanas como burritos, tacos y flautas.

Ingredientes

400 gramos de pierna de cerdo en julianas
1 cebolla finamente picada
1 diente de ajo hecho puré o finamente picado
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta

Preparación

1. Sofreír la cebolla con el ajo hasta que estén suaves, agregar la carne, sal y pimienta.
2. Cocinar hasta que la carne este dorada.

Notas de Cocina

También se puede hacer con carne de res o pollo.



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