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Carne asada - tungos (meta) Colombia
2010-03-16 12:23:51, por 23779
Ingredientes
- 3 Libras (1 ½ kg.) de carne de res (lomo)
- Sal a gusto.
Preparación
Se corta la carne en porciones delgadas. Se les pone un poco de sal y se asan a la parrilla. Se sirven sobre hojas de plátano y se acompañan con tungos.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez