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Caldo al kmmel
2010-03-17 12:35:24, por 23482
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de harina
- ½ cebolla
- 2 cucharadas de kmmel
- un pochito de páprika
- ½ litro de agua
- 1 huevo.
Preparación
Coloque el aceite en una olla con los bordes altos, cuando está caliente agregue la harina y la cebolla. Añada el kmmel cuando comience a dorarse. Revuelva constantemente hasta que esté de color dorado oscuro. Agregue ahora la paprica y el agua; cocine hasta que disminuya un poco el volumen. Se puede agregar un huevo, cuando se coloca en la salsiera, y se revuelve como se hace con la sopa.