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Buñuelos
2010-03-17 14:44:53, por 23375
Ingredientes
- 3 a 4 tazas de harina
- 1/2cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de sal
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- Azúcar y canela para espolvorear
- Aceite para freír
Preparación
Se cierne la harina junto con el polvo de hornear, el azúcar y la sal; aparte la mantequilla se mezcla con los huevos y la leche, se incorpora a la harina batiendo constantemente hasta que quede una pasta.
Se divide en bolitas y se deja reposar unos 20 minutos. Se extienden con el palote y después se fríen en aceite hasta que queden bien doraditos y se espolvorean con el azúcar y la canela.