Bizcocho de yogur y chocolate
2010-02-23 08:39:58, por 23238
Ingredientes
- Ingredientes para 6-8 personas:
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- la misma medida de azúcar
- la misma medida de harina
- 1/2 medida de aceite
- ralladura de limón
- 1 sobre de levadura
- 50 g de cacao en
- polvo
- mantequilla
- azúcar glas
- 1 litro de nata
- 100 g de azúcar en polvo
- 1 bizcocho de 500 g
- 100 g de avellanas
- molidas
- piñones
- 150 g de chocolate fondant rallado. Para decorar:
- cacao y azúcar
Preparación
En un bol bate, con la ayuda de una varilla, los huevos, el yogur, el azúcar, el cacao, el aceite y la ralladura de limón. Después agrega la harina con la levadura, mézclalo todo bien y vierte la masa en un molde untado con mantequilla. Mételo en horno medio (160-170º) de 25 a 30 minutos. Pasado este tiempo, saca el molde del horno, deja que enfríe y desmolda el bizcocho. Espolvorea con azúcar glas y sirve. Puedes acompañarlo con chocolate hecho. en polvo El primer paso es montar la nata. Cuando la tengas a punto, incorpórale con cuidado el azúcar, los piñones, las avellanas y el chocolate. Forra un molde en forma de cúpula con una capa de bizcocho (se puede emborrachar a gusto). Vierte dentro la crema de la nata montada. Cubre con otra capa de bizcocho. Mételo una hora en el congelador. Pasado este tiempo, sácalo y dale la vuelta al molde sobre una fuente de servicio, con el fin de sacar la bomba. Adorna cubriendo la mitad con azúcar y la otra mitad con cacao.