Bistec especial
2010-02-22 17:18:40, por 23037
Ingredientes
- 1 tajada grande de carne de res (preferiblemente para bistec)
- 1/4 de tableta de caldo de gallina disuelto en 1 cucharada de agua caliente
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla cabezona pequeña cortada en rodajas
- 1 tomate pequeño pelado y cortado en rodajas
- Color al gusto
Preparación
Calienta el aceite incorpora la carne, el caldo de gallina, la cebolla, el tomate y el color. Cuece tapado a fuego medio por tres minutos aproximadamente, voltea la carne y continúa la cocción hasta que esté.
Notas de Cocina
Se debe mantener la cebolla y el tomate encima de la carne, para obtener un mejor sabor.