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Biscuit de frambuesas
2010-02-23 08:39:58, por 23436
Ingredientes
- 250 g de frambuesas
- 4 claras
- 200 g de azúcar glas
- 3 dl de nata
- 3 plátanos.
- Crema:
- 200 g de frambuesas
- 2 dl de nata
- 1/2 copa de licor de naranja
- azúcar al
Preparación
gusto Bate las claras a punto de nieve y añade el azúcar glas. Luego, agrega las frambuesas trituradas y pasadas por el chino o colador. Echa la nata montada, mezcla bien y pasa a un molde. Después, mételo en el congelador unas 4 horas. Para hacer la crema, tritura las frambuesas con el azúcar y el licor de naranja y añade la nata. Para servir, acompaña el biscuit con la crema y adórnalo con los plátanos cortados en rodajas.