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Biftec de falda
2010-03-17 14:44:51, por 22119
Ingredientes
- 6 Biftec de faldilla
- polvo de ajo
- pimienta
- sal
- orégano
- 2 cebollas pequeñas en cuatro trozos
- aceite o manteca de tocineta
Preparación
Limpiar de grasa a los biftecs, salpimentarlos, espolvorear con el polvo de ajo y orégano, regarles con un chorro de aceite, y dejar tapados adobando unos 30 minutos.
En una sartén con aceite o manteca, dorar los biftecs rápidamente, incorporar los trozos de cebolla y cocinar 10 minutos.
Servir con la salsa que suelten y acompañados de una ensalada.