Cocina 33

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Berenjenas fritas


2010-04-08 17:20:40, por 22010
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Ingredientes

Preparación

Pela las berenjenas y córtalas a lo largo en rodajas de medio centímetro de grosor, espolvorea con sal y escúrrelas. Deja las verduras durantemedia hora, para que suelten el agua.
Sécalas bien con papel de cocina, pásalas por harina y fríelas en aceite abundante muy caliente.



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