Licúa todos los ingredientes y lleva a fuego medio, revolviendo constantemente con la ayuda de una cuchara de madera sin dejar hervir. Retira y sirve enseguida con canela en polvo espolvoreada.
Si desea puede cambiar el jugo de mango por otra fruta. también puede preparar el batido con la leche disuelta en agua según instrucciones, el huevo, la canela y azúcar al gusto.