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Arroz thai
2011-08-22 13:55:25, por 22552
Ingredientes
- 1 pimentón
- 2 cebollas puero
- 2 cebollas cabezonas
- 4 lonjas de jamón
- 1 litro de aceite
- 1 taro de salsa de soya
- 2 zanahorias
- 2 tazas de arroz prebiamente preparado sin sal
- 2 pechugas de pollo
- 4 huevos
Preparación
Cortar el pimentón, las cebollas puero, las zanahorias, el jamón,las pechugas de pollo y las cebollas cabezonas. Preparar los huevos en tortillas y cortar en julianas.
En una sartén se sofríe el pollo y se extrae, luego se sofríen el pimentón y las cebollas (puero y las cabezonas). Se añade el jamón y el huevo. Por último, se agregar nuevamente el pollo y se deja cocinar durante unos minutos, revolviendo para evitar que la mezcla se quemé.
Antes de servir, se incorpora el arroz con la mezcla y se añade salsa de soya al gusto.