Cocina 33

Seleccione Formato


Arroz con pollo y jamón


2010-03-19 17:06:16, por 21987

Ingredientes

Preparación

Calentar el aceite en una cacerola. Agregue el pollo y la carne hasta que se dore, una vez dorada se retira la carne y se reserva en un plato.
A continuación bajar el fuego, agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave unos 5 minutos antes de añadir los tomates, pasta de tomate, ajo, chiles, el jengibre, la sal y la hoja de laurel. Freír durante unos 10 minutos y luego agregar el calo y el jamón. Llevar a ebullición, reducir al fuego lento y cocine por 10 minutos antes de añadir el pollo, la carne y el arroz. Tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz está hecho.
Pasar a un plato o bandeja de servir, adornar con el huevo duro y servir.



TIPS de Cocina