Poner en una olla el arroz, 6 tazas de agua, sal y ajo, hervir hasta que se formen pequeños agujeros, luego tapar y poner en fuego bajo hasta que seque completamente.Reservar.
Poner las manzanas en una placa y llevar al horno por 20 minutos a 400 °f (205°c).
Cuando empiecen a dorarse retirar del horno y reservar.
Mezclar el arroz con el tomillo y la pimienta hasta que todos los ingredientes estén bien combinados, luego agregar las manzanas y servir.