Cocina 33

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Arroz con chocos


2010-02-02 11:28:29, por 23459

Ingredientes

Preparación

En una cazuela, con el aceite, se doran las cebollas y el pimiento bien picado, se
añaden los chocos troceados y se dejan hervir durante unos minutos. A continuación se le añaden los tomates, el pimentón y
la hebra de azafrán y se deja hervir a fuego lento hasta que estén tiernos. Se le incorpora entonces el arroz, la tinta de los
chocos y dos tazas de agua. Se deja hervir durante 15 minutos, se sazona al gusto y se retira.



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