Seleccione Formato
Arroz con camarones y coco
1969-12-31 19:00:00, por 21932
Ingredientes
- 2 Tazas de arroz
- 4 Cucharadas de aceite
- 1 Libra de camarones crudos pelados y sin vena
- 1 Pimiento
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 1 Tomate
- 1/2 Taza de leche de coco
- 4 Tazas de agua
- 1 Taza de coco rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Cortar la cebolla y el ajo y freírlo junto con los camarones. Salpimentar. Agregue el tomate y el pimiento.
Deje cocinar unos minutos.
Eche la la leche de coco y el fruto. Haga lo mismo con arroz. Mezclar bien.
Añadir agua y esperar que hierva.