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Aros de cebolla
2010-03-17 14:44:51, por 21666
Ingredientes
- 3 cebollas blancas, medianas
- 1 taza más 2 cucharadas de harina de trigo para todos los usos
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 huevo mediano ligeramente batido
- 2 cucharadas de aceite de cocinar
- 3/4 taza de leche fresca
Preparación
Corta las cebollas en rueditas de 1/4 de grueso. Sepáralas en aritos. Bate el huevo, añádele el aceite y la leche. Mezcla bien y añade a la harina. Bate hasta que quede suave la mezcla.
Pon a calentar suficiente manteca en un calderito. Pasa los aros de cebolla por la mezcla, empapándolos bien y fríelos, unos poco a la vez, hasta que doren. Voltéalos y sepáralos con un tenedor.
Escúrrelos sobre papel toalla y sírvelos calientes.