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Alas de pollo con jamón
2010-02-23 08:39:57, por 22585
Ingredientes
- 16 alitas de pollo
- 16 lonchas de jamón serrano
- pan rallado
- 2 dientes de ajo ·
- aceite
- perejil picado. Patatas panadera:
- 1 cebolleta
- 2 patatas
- 1 pimiento verde ·
- 1 diente de ajo
- sal.
Preparación
Envuelve cada trozo de ala (para esta receta utiliza sólo la parte más carnosa del ala) en una loncha de jamón serrano. Pínchalo con un palillo y pásalo por pan rallado. Fríelo en aceite a fuego lento, para Carnes que se haga bien, con dos dientes de ajo. Para preparar las patatas panadera, fríe en una sartén con aceite las patatas peladas y en lonchas con el resto de las verduras troceadas. Sazona y espolvorea con perejil picado. Sirve las alas (sin palillo) con las patatas panadera.