Cocina 33

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Ají de maní colombiano


2010-10-19 13:37:57, por 7880
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Salsa picante de maní típica del sur de Colombia.

Ingredientes

Preparación

Licua el maní con el caldo hasta que la consistencia sea cremosa y espesa.
Luego mezcla la pasta de maní con los ajíes, el tomate, la cebolla,el cilantro, el huevo duro, el zumo de limón y sazona con sal.

Notas de Cocina

Se puede conservar en recipientes de vidrio hasta por 4 días.



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