Cocina 33

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Aguacates rellenos de atún


2010-02-09 14:28:36, por 23753

Ingredientes

Preparación

1. Cocer el huevo y picarlo fino; picar muy finas la cebolla y la lechuga; quitar las fibras gruesas del apio y picarlo fino.
2. Cortar los aguacates longitudinalmente por la mitad y quitarles la semilla y rociarlos con jugo de limón; sacarles unas cucharaditas de pulpa del centro y picarla muy fina.
3. Desmenuzar el atún y mezclarlo en un recipiente con el huevo, la cebolla, la lechuga, el apio, que ya tenemos picado, la mayonesa y la pulpa de aguacate; rociar con jugo de limón y salpimentar.
4. Por último, para terminar con esta preparación, rellenar con esta mezcla las mitades de aguacate y guardar en la nevera hasta el momento de servir.



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