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Aborrajado de pescado
2010-03-19 15:41:07, por 25074
Ingredientes
- 8 filetes de mojarras
- 3 huevos batidos
- 3 cucharadas de harina de trigo
- Sal al gusto
- Aceite
Preparación
Se baten los huevos agregándoles la harina y la sal hasta que quede una masa muy líquida.
Se rebozan los filetes y se sofríen en aceite no muy caliente, hasta dorarlos.