Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Todos Los Términos Bien Explicados

Es una variedad de harina de maíz tostado o cebada que se mezcla con panela. antiguamente la consumía la gente de meno...
Todas las harinas amiláceas actúan como espesantes en presencia del calor y la humedad. el cocinero no ha de usarlas i...
Conocido también como trigo sarraceno, el alforfón crece abundantemente en el norte de europa. los granos enteros, cua...
(amaranthus spp.) alegría. su origen se ubica en méxico y guatemala y también en perú y ecuador. la mayor produción...
Varían mucho en cuanto al tamaño y la consistencia, pero tienen en común la forma redonda. aunque hay muchas variedad...
Telitas; pan de maíz.
Arepa pequeña. ver arepa.
Casulla, palay. originario del sureste de asia. lo que conocemos como arroz blanco, se encuentra dentro de una membrana ...
Por lo menos un tercio de la humanidad come arroz como alimento principal. hay enorme cantidad de variedades, cada una c...
Arroz de origen italiano, de grano corto, con bastante almidón. debido a su gran cantidad de almidón, es utilizado par...