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Caracol de mar de concha grande, nacarada, gruesa y auriculada; se encuentra en las costas californianas y mexicanas. ...
Norteamérica es uno de los lugares donde más se aprecian las almejas: los aficionados son capaces de distinguir entre ...
nada hay más delicioso en la vida», decía byron, «que una chimenea encendida, una ensalada de bogavante y una buena...
En la cocina de los países mediterráneos, el calamar es delicioso si al prepararlo se tiene en cuenta la norma de que ...
Los países mediterráneos son los que mejor saben preparar estas criaturas extraordinarias, ya que las han consumido en...
El camarón es muy parecido a la gamba pero más pequeña y de color grisáceo o parduzco, también se la conoce como qu...
En la familia de las gambas existen tantas especies que en europa a cualquier miembro de ellas que mida más de 5-7 cm d...
Extraer la carne de un cangrejo es un trabajo arduo, pero que compensa siempre el esfuerzo, ya que el sabor y la textura...
El cangrejo de río, de carne delicada, al que también se suele llamar bogavante de agua dulce, es el único crustáceo...
Crustáceo que habita zonas australes (su mayor producción se sitúa en el estrecho de magallanes), puede alcanzar hast...